Eine ausgebildete Fachverkäuferin im Bäckerhandwerk kann vielfältige Angebote zur Weiterbildung nutzen, die die Entwicklung der Persönlichkeit und das Verkaufs- und Organisationstalent fördern. 

Verkaufsleiterin
Die Qualifikation zur Verkaufsleiterin bildet die Grundlage, um als Bäckereifachverkäuferin leitende Positionen zu besetzen. Nach erfolgreich abgeschlossener Berufsausbildung können Bäckereifachverkäuferinnen die Prüfung zur Verkaufsleiterin ablegen. Die Prüfung gliedert sich in vier Bereiche: Fachpraxis, Fachtheorie, Betriebswirtschaft, Recht, Berufsund Arbeitspädagogik.

Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk (i. BH.)
Die Qualifikation zur Ernährungsberaterin i. BH. ist speziell auf die Bedürfnisse und Anforderungen des Bäckerhandwerks abgestellt. An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk und in Heimlernphasen werden Kenntnisse der Ernährungswissenschaft vermittelt. Die Weiterbildung endet mit einer mündlichen und schriftlichen Prüfung. Regelmäßige Schulungen stellen sicher, dass die Ernährungsberater i. BH. stets über die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft informiert werden.
 

Hochschul- oder Fachhochschulstudium
Mit einer Zugangsberechtigung kann die Bäckereifachverkäuferin ein Studium an einer Hochschule oder Fachhochschule absolvieren. Als Studiengänge kommen Oecotrophologie, ein auf Marketing und Werbung oder Pädagogik ausgerichtetes Studium in Frage.