Die neue Ausbildungsverordnung ist am 01. August 2004 in Kraft getreten. Gleichzeitig ist die Bäcker-Ausbildungsverordnung vom 30. März 1983 außer Kraft getreten - sie gilt nur noch für die Auszubildenden, die vor dem 01. August 2004 in einem Ausbildungsverhältnis standen. Die alte und neue Ausbildungsverordnung stehen hier - mit freundlicher Genehmigung des Bundesanzeiger-Verlages - zum Download als druckfähiges pdf-Dokument zur Verfügung. Ebenfalls finden Sie die Erläuterungen zur neuen Ausbildungsverordnung hier vor:

Bäcker - Ausbildungsverordnung vom 21. April 2004 [pdf/87 kB]

Bäcker - Erläuterungen zur Ausbildungsverordnung [pdf/75 kB]

Bäcker - Ausbildungsrahmenplan [pdf/81 kB]