„HAND.WERK. Besser wir backen das Brot. Die Deutschen Bäckermeister!“ ist die zentrale Botschaft des deutschen Bäckerhandwerks. Mit einer Kombination zielgerichteter Maßnahmen werden den Verbrauchern die Vorteile der handwerklichen Backwarenherstellung und die einzigartige Produktvielfalt des deutschen Bäckerhandwerks vermittelt und das Vertrauen ins Bäckerhandwerk gestärkt.

Im Auftrag des Zentralverbandes führt die Werbegemeinschaft beispielsweise jährlich eine Herbstkampagne durch. Die erste Nacht des Backens und die Erarbeitung eines Aktionsleitfadens sowie der Versand von Plakaten zur Fußball-Weltmeisterschaft sind nur einige Arbeitsschwerpunkte der Werbegemeinschaft aus dem Jahr 2005/2006. Durch weitere, bundesweit angelegte Maßnahmen, z.B. redaktionelle Film- und Hörfunkarbeit, die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen der Ernährungswirtschaft und der jährlichen Pressekonferenz bleibt das Bäckerhandwerk kontinuierlich im Gespräch.