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Akademie Deutsches Bäckerhandwerk

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bro:Tplus – keine Zusammenarbeit mit der Rennebarth GmbH

Berlin, 26. Juli 2010. Wir weisen erneut darauf hin, dass wir die Zu­sammenarbeit mit der Rennebarth GmbH und Herrn Frank Rennebarth gekündigt haben. Anderslautende Behauptungen sind unrichtig.

Die Betreuung der Nutzer unserer Software bro:Tplus erfolgt auch weiter­hin durch Herrn André Weichert.

Für Rückfragen in dieser Angelegenheit steht Ihnen der Geschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V., Herr Christopher Kruse, unter der Tel. 030/ ...

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Brotpreise 2010 – Bäckerhandwerk im harten Wettbewerb

Berlin, 22. Juli 2010. Nein, es ist nicht nur der heiße Sommer und die
20-30 % geringere Weizenernte, die den deutschen Bäckern das wirtschaftliche Überleben durch höhere Rohstoffpreise schwerer macht. Die tariflichen Löhne in den rund 14.500 Betrieben des deutschen Bäckerhandwerks mit 291.000 Mitarbeitern sind in den vergangen Jahren durchschnittlich um 2,5-3 % gestiegen. Auch  die Ausbildungsvergütung wurde 2008 und 2010 kräftig erhöht. Da die Personalkosten in ...

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Heißes Wochenende für die Sieger des Gewinnspiels „Back Dir Deine Zukunft“

Berlin, 20. Juli 2010. Backofen Berlin. Bei Temperaturen von mehr als 30 ° und einem attraktiven Programm schlugen die Herzen der vier Gewinner höher. Die 14-18 Jährigen hatten sich über die Internetseite www.back-dir-deine-zukunft.de an dem Gewinnspiel der Werbegemeinschaft des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks beteiligt und eine Reise in die Hauptstadt gewonnen.

Susanne Maus, Leiterin der Werbegemeinschaft, betreute zusammen mit Thèrèse Lehnart die Jugendlichen.

Und das ...

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Aussprache zu Nährwertprofilen - Präsidenten des Deutschen Lebensmittelhandwerks treffen EU-Kommissar Dalli in Brüssel

Berlin, 20. Juli 2010. Um sich mit EU-Kommissar John Dalli höchstpersönlich über die aktuelle Entwicklung zum Thema Nährwertprofile auszutauschen, ist Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks nach Brüssel gereist. Unterstützt wurde er dabei von seinen beiden Präsidenten-Kollegen Manfred Rycken vom Fleischer-Verband  und Gerhard Schenk vom Konditorenbund.

„Man kann nicht immer alles aus der Ferne kommentieren. Manchmal ist es besser, sich in die ...

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